bananpannkakor

till 2 hungriga personer

3 ägg
½ banan
5 dl mjölk
1,25 dl vetemjöl
1,25 dl durumvetemjöl
en nypa salt

1. mosa bananen.
2. blanda banan, ägg och 1 dl mjölk i en bunke.
3. blanda i mjölet, saltet och rör runt till en homogen smet (det bör finnas banan- och mjöklumpar).
4. blanda sedan i resten av mjölken
5. stek i smör

jag serverade med hallonsylt och grädde, men min pojkvän lade i stekt potatis och ost. så detta funkar även som huvudrätt (?)