24 september 2008

lingonsylt med ingefära

500g lingon
1,5 dl vatten
150 g syltsocker
3 cm färsk ingefära
  1. Skala ingefäran och dela den i fyra bitar.
  2. Koka upp lingonen och vattnet.
  3. Rör ner sockret, lägg i ingefäran och koka i 10-15 minuter.
  4. Skumma av sylten och häll upp på rena burkar.
Blev en och en halv burk för mig.

Inga kommentarer: